L.A.Yerkes and Charles Decker著 (ASIN:0787967645)
シアトルにある実在の小さなカフェを題材に、顧客を引きつけ働き手を幸せにするための心構えを説く本です。著者が主張するのは大切にすべき四つのＰ、すなわち passion（情熱）, people（関わる人々、働き手も客も）, personal（匿名ではなく、名前を持つ人間としての向き合い）, product（売り物の品質） への配慮です。マニュアル主義に背を向けた価値観はスターバックスなどの大チェーンへの反省と反動のようにも思えます。
その主張は正論でなかなか反論しにくくはあるのですが、一番重要な passion の醸成には当然ながら答えてはくれません。
米国の事情はともあれ、日本では passion の欠落こそが問題のような気がしますから、この本が広く役立つまでにはまだまだ時間が掛かるのかもしれません。それでも最後の章にある四つのＰへのチェックリストは、これから起業しようとする人は一度目を通してみても損はないでしょう。特に客商売なら尚更です。
邦訳も既に出ています(ASIN:4270000112)
