ウオッカ 30ml ペシェ 20ml 紫 10ml レモンジュース 5ml以上をステアしてショートスタイルで。初鏡（はつかがみ）とはその年最初の化粧のこと、或いは薄桃色がかった菖蒲の一種類

L.A.Yerkes and Charles Decker著 (ASIN:0787967645) シアトルにある実在の小さなカフェを題材に、顧客を引きつけ働き手を幸せにするための心構えを説く本です。著者が主張するのは大切にすべき四つのＰ、すなわち passion（情熱）, people（関わる人々、働…