岸 久 (ASIN:4163656006) 以前に読んだものを改めてご紹介。業界では有名な銀座のバーテンダーである岸氏が書いた、バーマンの仕事と日々の心構えの本です。バー好きの人には面白く読める本だと思います。 スタア・バーは氏がオーナーバーテンダーを務めるバ…