この本の中で取り上げている話題の一つに「ブドウ糖果糖液糖」の問題があります。この添加物は、砂糖のように溶かす手間がなく、かつ砂糖に比べて軽やかな甘さが出るので、ほとんどのペットボトル飲料に使われています。通常のドリンクでは酸味や香料の添加…

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物作者: 安部司出版社/メーカー: 東洋経済新報社発売日: 2005/10メディア: 単行本購入: 30人 クリック: 213回この商品を含むブログ (238件) を見る「食品添加物＝悪」という単純な思考停止では、私たちの生活を豊かにする…